В Бавлинском районе Татарстана состоялся второй районный гастрономический фестиваль окрошки, который собрал участников из различных национальных культурных центров. На праздник приехали представители русской, татарской, удмуртской и чувашской культур, чтобы продемонстрировать свои уникальные рецепты этого традиционного блюда.
«Каждая команда готовила окрошку по своему секретному рецепту. Например, мы начинаем с зелени, мнем её вручную, добавляем овощи, колбасу и индюшатину, а в конце заливаем всё кефиром, сметаной и минералкой», — делится секретами Ирина Большакова, одна из участниц.
Мероприятие проходило возле сельского дома культуры, где участницы фестиваля участвовали в конкурсах на скорость почистки овощей и приготовления окрошки. В конкурсах оценивались не только скорость, но и мастерство приготовления, а также вкусовые качества блюда.
«Это не только конкурс, но и возможность для сближения людей. Эти праздники становятся нашей традицией, они объединяют нас», – подчеркнул значимость таких мероприятий Дамир Шакирзянов, глава Крым-Сарайского сельского поселения.
Культурная программа фестиваля также была насыщенной: на сцене выступали творческие коллективы из разных районов республики, что добавляло празднику яркости и разнообразия.
«Душевно, очень красиво, и душа радуется, когда приезжаю. А окрошка очень вкусная», - рассказывает Оксана Ткаченко, гость фестиваля.
Фестиваль окрошки в Бавлинском районе не только демонстрирует кулинарное мастерство участников, но и способствует сохранению культурного разнообразия и традиций региона.
Подробнее – в сюжете.
Ранее мы сообщали, что гастрономический фестиваль «Вкусная Казань» пройдет 13-14 июля. Мероприятие будет организовано на территории у Центра семьи «Казан».
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
