Так, муку необходимо приобретать в бумажных пакетах, так она лучше дышит. Молоко с рынка обязательно прокипятить, а в настоящем сливочном масле и сметане не должно быть растительных жиров. Подсолнечное масло стоит хранить в темном месте и закрытым, яйца не должны быть треснутыми.
Уделили внимание эксперты и самым популярным начинкам для блинов. Икру стоит покупать в стеклянной таре, так можно визуально оценить качество икринок, а мед перед приобретением стоит понюхать: если в нем больше сахара, то цветочного аромата не будет.
Масленичная неделя стартует 24 февраля. Великий пост в этом году начинается 2 марта.
